على عكس مواد التغليف التقليدية ، تغليف الطعام البلاستيكي يمكن استخدامها في التطبيقات والأشكال التي لا نهاية لها. دفعت سعرها المنخفض والمتانة والخصائص البصرية نموها المستمر. ومع ذلك ، لا يتم إنشاء جميع المواد البلاستيكية على قدم المساواة. على سبيل المثال ، يقدم البولي إيثيلين مزيجًا من الخصائص ، في حين أن البوليسترين هو خيار جيد للتغليف غير الغذائي. يتم إنشاء البلاستيك من خلال عملية تسمى بلمرة التكثيف. بعض أنواع البلاستيك الأكثر شيوعًا المستخدمة في تغليف الأغذية تشمل البولي إيثيلين والبولي بروبيلين والبوليسترين والبوليستر.

المواد البلاستيكية الأكثر شعبية المستخدمة في تغليف المواد الغذائية هي البولي بروبيلين. تشمل مزاياها العديدة الخفة والمرونة والمقاومة الكيميائية. على الرغم من أن البولي بروبيلين ليس أرخص مادة في السوق ، إلا أن قوتها ومرونتها تجعلها استثمارًا مفيدًا. فائدة مهمة أخرى من البولي بروبيلين هي أنه يمكن إعادة تدويرها. هذا اعتبار مهم بشكل خاص للمستهلكين الذين يشعرون بالقلق إزاء سلامة الأغذية.

هناك مادة أخرى من الملاحظة في ساحة تغليف المواد الغذائية وهي الألومنيوم. رقائق الألومنيوم هي مادة متينة وخفيفة الوزن توفر حاجزًا فائقًا للرطوبة والضوء. تتضمن عملية صنع رقائق الألومنيوم تدحرج معدن الألمنيوم النقي في صفائح رقيقة. ثم يتم الصلب هذه لتحقيق خصائص ميتة.

مادة ذات صلة بالملاحظة هي الزجاج. الزجاج هو مادة متينة وخفيفة الوزن للغاية متوفرة في العديد من الأحجام والأشكال. أفضل استخداماتها تشمل تعقيم الحرارة للأطعمة المنخفضة الحموضة وتأمين نضارة المنتج لفترة طويلة. كما أنها واحدة من المواد القليلة التي لا تتطلب ورنيش. على عكس البلاستيك ، يمكن إعادة تدوير الزجاج دون تدمير سلامته. حجمها الصغير يجعله مرشحًا جيدًا لكومة السماد. استخداماتها الأخرى تشمل العبوة الواقية والصواني العازلة. يمكن أن يكون استخدام الزجاج في تغليف الطعام بديلاً فعالًا من حيث التكلفة للبلاستيك.

أفضل وأكثر طريقة فعالة من حيث التكلفة لمنع هدر الطعام هي إعادة استخدامها. لحسن الحظ ، هناك العديد من الخيارات للقيام بذلك. ويشمل ذلك التعبئة والتغليف الميكروويف وأكياس الغليان. سواء كنت تخطط لتوفير المال أو حماية البيئة ، ينبغي النظر في هذه الخيارات.