تم تصميم صواني حاجز الخريطة لزيادة عمر المنتجات المعبأة

صواني حاجز الخريطة تم تصميمها لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات المعبأة. يمكن استخدام تقنية التغليف هذه لزيادة الأمن الغذائي وزيادة الربحية لتجار التجزئة. تساعد MAP أيضًا على زيادة تعرض العلامة التجارية وتساعد المستهلكين على الحفاظ على نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من نفايات الطعام ويقلل من رحلات متجر البقالة.

الفرق الرئيسي بين الخريطة والتعبئة التقليدية هو أن الخريطة تستخدم مزيج الغاز لاستبدال الهواء. تعتمد كمية الغاز المستخدم على المنتج الذي يتم تعبئته. تتيح هذه التقنية الحفاظ على الأطعمة دون استخدام مثبتات كيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من التوزيع الجغرافي للمنتجات المعبأة.

تم تصميم صواني الخرائط للحفاظ على الرطوبة والأكسدة من دخول الحزمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تساعد على الحفاظ على جو مناسب داخل الحقيبة. يمكن استخدام هذه الصواني في عدد من التطبيقات بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة ، والخضروات المقطوعة ، ومزيج السلطة ، وغيرها من المواد الغذائية.

تعمل صواني الخرائط أيضًا على تقليل نمو كائنات التحلل الهوائية في الحزمة. هذه الكائنات يمكن أن تؤدي إلى تلف المنتج. تستخدم صواني الخريطة خليط الغاز الخامل لاستبدال الهواء. يمكن استخدام هذه الغازات بمفردها أو بالاشتراك مع بعضها البعض. تُستخدم هذه التقنية أيضًا في صناعة القهوة ، حيث تسمح الصمامات في اتجاه واحد بالهروب من الغازات مع منع الغازات الأخرى من دخول الحزمة. كما تم استخدام الخريطة لتمديد العمر الافتراضي للمنتجات الطازجة.

تستخدم معظم صواني الخريطة البولي إيثيلين أو البولي بروبيلين أو كحول البولي فينيل. يتم استخدام هذه المواد في تطبيقات التغليف المرنة وتطبيقات التغليف الصارمة. لديهم خصائص حاجز جيد لخار الماء ، وهي مناسبة لعمليات التعبئة الساخنة. يستخدم polypropylene أيضًا في تطبيقات التغليف شبه الصيفية.

كلوريد البولي فينيل هو نوع آخر من المواد المستخدمة في صواني الخريطة. هذه المادة متوفرة في البوليمرات المشتركة والمتجانسة ، ولها خصائص حاجز ممتازة. EVOH هي أيضا مادة حاجز الغاز الشائع في تطبيقات تغليف الغلاف الجوي المعدلة. لديها خصائص معالجة أفضل من PVOH ، وهي أقل حساسية للرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على حاجز غاز أقل من PVOH. إنه مثالي للهياكل البلاستيكية ، ويستخدم في صفائح الصواني القاعدة الحرارية الخريطة.

تستخدم بعض صواني الخريطة صينية لوحية كطبقة هيكلية. يتم استخدام هذا النوع من الدرج لحماية المنتج المعبأ من التمزق ويمكن إنتاجه في عدد من الأشكال والألوان. يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من المواد المعاد تدويرها. حتى أن بعض الصواني مصنوعة من Pete المعاد تدويرها بنسبة 100 ٪ ، والتي تترجم إلى نفايات أقل من الطعام وتساعد على الحفاظ على الطعام لفترة أطول من الوقت.

تستخدم أنواع أخرى من صواني الخريطة صمامات في اتجاه واحد ، والتي تسمح لبعض الغازات بالهروب من الحزمة مع منع دخول الغازات الأخرى. يمكن استخدام هذه الصمامات بالاقتران مع تغليف الجلد الفراغي. يمكن أيضًا استخدام هذه الصمامات مع النيتروجين ، كوسيلة لزيادة مدة صلاحية المنتجات الطازجة.

يمكن استخدام صواني الخريطة في مجموعة واسعة من التطبيقات ، ولكن يتم استخدامها بشكل شائع في الفواكه والخضروات الطازجة. بالإضافة إلى تمديد عمر الصلاحية ، تساعد هذه الصواني أيضًا على توسيع جودة الطعام. غالبًا ما تحتوي هذه الحزم على حمض الأسكوربيك ، والذي يمتص الرطوبة المحيطة والأكسجين. كما أنه يساعد على منع التغير والانكماش. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم المساعدة في زيادة مدة صلاحية اللحوم والدواجن.