تؤثر على العوامل الخارجية لمنتجات التعبئة المعدلة

1 ، التحكم في درجة الحرارة: بما في ذلك المعالجة والتعبئة والتخزين والنقل والمبيعات للتحكم في درجة الحرارة البيئية.
2 ، إدارة الصحة: ​​معالجة المنتج والتعبئة والتغليف تلتزم بالإدارة الصحية الجيدة (GMP) وتنفيذ نظام إدارة HACCP.
3 ، جودة المواد الخام: العدد الأولي للبكتيريا والمؤشرات الفيزيائية والكيميائية مثل قيمة البيروكسيد (PV) ، قيمة حمض الثيوباربيتوريك (TBA).
4 ، المنتج النهائي للمكونات الأخرى.
5 ، من المعالجة إلى الفاصل الزمني التعبئة والتغليف.
6 ، الغاز ونسبة حجم المنتج.
7 ، دقة نسبة الغاز المختلط وتكوين الغاز المتبقي (الأكسجين المتبقي ٪).
8 ، مواد التعبئة والتغليف O2 / ، CO2 ، N2 برياثابيليتي.
لذلك ، فإن التحكم في الطعام في جو التعبئة والتغليف والتخزين والنقل الطازج ، والأرفف في كل خطوة من خطوات العملية والظروف ، هو صنع منتجات غذائية مطبوخة لتحقيق تأثير الحفظ الأمثل للعوامل الضرورية. فقط رقابة وإدارة صارمة ، من أجل تحقيق أقصى مدة صلاحية لحفظ الأغذية ، بحيث تحصل الشركات على أكبر الفوائد الاقتصادية والاجتماعية.

www.nblinhua.com