عبوة بلاستيكية - كيفية تجنب الحروق

الأطعمة والمشروبات التي يتم تسخينها فوق 140 درجة فهرنهايت يمكن أن تسبب الحروق. تقدم العديد من مطاعم الوجبات السريعة القهوة التي يتم الاحتفاظ بها بين 180 درجة فهرنهايت و 190 درجة فهرنهايت ، وتقدم المتاجر والمقاهي الطعام ، مثل الحساء أو الصلصات ، والتي قد يتم تسخينها إلى درجات حرارة أعلى. تم رفع دعاوى قضائية ضد مطاعم الوجبات السريعة بدعوى وقوع إصابات بسبب المشروبات الساخنة المنسكبة من الحاويات. سواء تم النظر إلى هذه الدعاوى القضائية على أنها تافهة أم لا ، فمن المهم ملاحظة أن درجات الحرارة المعنية يمكن أن تسبب بالفعل حروقًا خطيرة. عند اختيار الحاويات البلاستيكية لشركات الخدمات الغذائية ، من المهم جدًا اختيار الحاويات التي تتجنب الانسكابات والحروق بشكل موثوق.

يمكن أن تكون الانسكابات غير مريحة ، وتسبب فوضى أو فقدان المكونات ، أو يمكن أن تكون أكثر خطورة إذا تسببت في الحرق.

يمكن أن تحدث الحروق بسبب التلامس المباشر مع الطعام الساخن أو السوائل الساخنة أو البخار. يُطلق على الحرق الناجم عن سائل ساخن أو بخار اسم السمط.

تصنف الحروق حسب شدتها. تؤثر حروق الدرجة الأولى على سطح الجلد العلوي. تتعمق حروق الدرجة الثانية ، لكنها لا تخترق الطبقة السفلية من الجلد. وحروق الدرجة الثالثة تخترق الجلد بالكامل ، وتؤثر أحيانًا على العضلات والعظام والأنسجة أدناه ، وهي أشد أنواع الحروق.

يمكن أن يتسبب غليان الماء أو البخار في حدوث حروق من الدرجة الثالثة بسرعة. غالبًا ما يتم تحضير الأطعمة الساخنة والدهنية أو الأطعمة التي تحتوي على زيت في درجات حرارة أعلى من نقطة غليان الماء ، ويمكن أن تكون أكثر خطورة فيما يتعلق بالتسبب في الحروق.

ليس من الضروري أن تلامس العناصر الساخنة الجلد مباشرة لتسبب الحرق. السوائل المغلية ، على سبيل المثال ، يمكن أن تنقع الملابس ، والتي يمكن أن تحبس الحرارة المحتبسة على الجلد لفترة كافية للتسبب في حروق خطيرة.

للسلامة، وعاء من البلاستيك المستخدمة في صناعة الخدمات الغذائية يمكن تصميمها لتقليل الانسكابات ومنع الحروق. لذلك ، بالنسبة لأصحاب الأعمال ، من المهم اختيار واستخدام عبوات بلاستيكية عالية الجودة أو مناسبة لخدمة العملاء ، وذلك لتقليل مخاطر الانسكابات أو الحروق.