صناعة حاويات المواد الغذائية البلاستيكية 1

يكاد يكون من المستحيل تخيل الحياة بدون مرونة وشفافية ومقاومة للماء تغليف الطعام ، بدون أكياس شطائر بلاستيكية ، ورق تغليف أو أرفف مملوءة بوعاء بلاستيكي وأحواض وأنابيب وأكياس وصناديق متينة.

بينما يعود تاريخ تخزين الطعام في حاويات إلى آلاف السنين ، وتم بيع الطعام في زجاجات منذ القرن الثامن عشر الميلادي والعلب منذ القرن التاسع عشر ، بدأ ما يمكن اعتباره العصر الحديث لتغليف المواد الغذائية في تسعينيات القرن التاسع عشر عندما تم بيع البسكويت لأول مرة في ورق مشمع مختوم أكياس داخل صندوق من الورق المقوى. بدأت المواد البلاستيكية والمواد التركيبية الأخرى في الظهور في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، بعد فترة وجيزة من بدء الشركات الكيميائية بتجربة المركبات القائمة على البترول والريادة في المواد الجديدة التي يمكن استخدامها في التطبيقات المنزلية والصناعية.

سريعًا إلى الأمام حتى عام 2014 ، تم الآن إدراج ما يزيد عن 6000 مادة مصنعة مختلفة من قبل العديد من الوكالات الحكومية على النحو المعتمد للاستخدام في المواد الملامسة للأغذية في الولايات المتحدة وأوروبا ، والمواد التي يمكن أن تدخل بشكل قانوني في تغليف أغذية المستهلك ، وحاويات الطعام المنزلية والتجارية ، ومعالجة الأغذية المعدات والمنتجات الأخرى.

كشفت التحليلات الحديثة عن ثغرات كبيرة فيما هو معروف عن الآثار الصحية والبيئية للعديد من هذه المواد وأثارت تساؤلات حول سلامة الآخرين. وجدت دراسة أن 175 مادة كيميائية مستخدمة في المواد الملامسة للأغذية معترف بها أيضًا من قبل العلماء والوكالات الحكومية كمواد كيميائية مثيرة للقلق ، وهي مواد كيميائية معروفة بتأثيراتها الضارة على الصحة.

من المفترض أن الهدف الأساسي لتغليف المواد الغذائية هو الحفاظ على الطعام آمنًا للأكل. ولكن ما الذي نعرفه بالفعل عن الأشياء التي تحيط بطعامنا؟ ما الذي نعرفه عن كيفية تفاعل هذه المواد مع الطعام الذي تلمسه ، أو آثارها المحتملة على صحة الإنسان والبيئة؟

في الولايات المتحدة ، تنظم إدارة الغذاء والدواء المواد الملامسة للأغذية ، وتصنفها على أنها "إضافات غذائية غير مباشرة". لا تشمل هذه المواد ، التي تقع ضمن اختصاص قانون الأدوية ومستحضرات التجميل ، البوليمرات التي تتكون منها المواد البلاستيكية فحسب ، بل تشمل أيضًا الراتنجات والطلاءات المستخدمة في بطانات العلب وأغطية الجرار والأصباغ والمواد اللاصقة والمبيدات الحيوية وما تسميه إدارة الغذاء والدواء بشكل ساحر " جراثيم. تميز إدارة الغذاء والدواء هذه المواد عن تلك المضافة إلى الطعام نفسه من خلال توضيح أن المواد الملامسة للأغذية لا يُقصد بها أن يكون لها تأثير تقني في مثل هذه الأطعمة ، مما يعني أنه ليس من المفترض أن تغير هذه المواد الطعام الذي تلمسه.

لا يتم الكشف عن المواد الكيميائية لتغليف المواد الغذائية ، وفي كثير من الحالات ليس لدينا بيانات عن السموم أو التعرض. بعبارة أخرى ، لا يجب أن تحمل عبوات المواد الغذائية أي معلومات حول مكوناتها. أي معلومات من هذا القبيل طوعية ، وغالبًا ما تكون موجهة نحو تسهيل إعادة التدوير وأحيانًا جزء من حملات التسويق التي تعلن أن المنتج "خالٍ من" مادة مثيرة للقلق.