لا تسخن عبوات الطعام البلاستيكية

يمكن أن يكون الغداء على مكتبك محبطًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين بقايا الطعام في الميكروويف في المكتب. لكن هل تضعين جسمك أكثر من مجرد فوطة تايلاندية فاترة؟

منذ تصنيع البلاستيك لأول مرة في أوائل القرن العشرين ، تطور إلى كل شيء من الأجهزة الطبية المنقذة للحياة إلى عامل التليين في مكيف الشعر. البلاستيك موجود في كل مكان ولكن هناك مادتين كيميائيتين يجب الانتباه لهما عندما يتعلق الأمر بما يتناوله جسمك.

يمكن أن تنتقل مادة الفثالات ، وهي المواد الكيميائية التي تجعل حاوية PVC مرنة ، من البلاستيك عند تسخينها. يمكن أن تتسرب الفثالات إلى الطعام ، مما يؤدي إلى اختلالات هرمونية وعيوب خلقية ، على الرغم من أن لا أحد يعرف على أي مستوى يتم تحفيز هذه التأثيرات. توجد الفثالات بمستويات قابلة للقياس في دم كل شخص تقريبًا في العالم المتقدم.

Bisphenol A ، أو BPA ، من المحتمل أن يكون مذنب أسوأ. بمجرد اختباره للاستخدام المحتمل كبديل للإستروجين ، وجد أن BPA أفضل استخدامًا في الإنتاج الضخم للبلاستيك البولي. يتم استخدامه في كل شيء من تبطين علب الحساء المعدنية إلى ورق الإيصالات.

في حين أن أرقام إعادة التدوير الموجودة في الجزء السفلي من المواد البلاستيكية لا تهدف إلى توفير معلومات أو مخاطر صحية ، إلا أنها قد توفر أحيانًا أدلة على المواد الكيميائية الموجودة فيها.

تعتمد كمية المواد الكيميائية التي تتسرب إلى الطعام على نوع البلاستيك الذي يوضع في الميكروويف ووقت تسخينه والحالة المادية للحاوية. غالبًا ما تطلق الحاويات المتشققة وتلك التي تم غسلها مئات المرات المزيد من السموم عند تسخينها. أي تشوهات أو تغير في اللون هي علامة على أن الوقت قد حان لإعادة تدوير سلة المهملات.

وإعادة تسخين الأطعمة المليئة بالقشدة والزبدة بالبلاستيك دائمًا فكرة سيئة. حيث أن الأطعمة الدهنية تمتص المزيد من هذه المواد الكيميائية الضارة عند تسخينها.

بدلاً من تعذيب نفسك بشأن البلاستيك الآمن ، في الواقع ، من الأفضل استخدام حاوية خاملة مثل الزجاج أو السيراميك لتسخين طعامك. إلى جانب البقع الباردة في الأطعمة التي يمكن أن تؤوي البكتيريا ، يكون مذاق الطعام أفضل بكثير إذا تم تحضيره في فرن ساخن أو على الموقد ، وليس باردًا من الداخل وساخنًا جدًا من الخارج. لمزيد من المعلومات والمزيد من المقالات المفيدة ، قم بزيارة .