استخدام عبوات طعام بلاستيكية عالية الجودة فقط

على الرغم من أن المخاطر منخفضة ، إلا أن هناك أدلة متزايدة على أن الطعام يمكن أن يتلوث بمواد كيميائية ضارة من بعض أنواع البلاستيك. يتم تعبئة العديد من الأطعمة في هذه المواد البلاستيكية الخطرة ، بما في ذلك اللحوم الطازجة والجبن الذواقة وحتى بعض الأطعمة الصحية والخضروات العضوية.

في الواقع ، البلاستيك في حد ذاته ليس مشكلة. جزيئات البوليمر التي صنعت منها أكبر بكثير من أن تنتقل من مواد التعبئة والتغليف إلى الطعام. لكن يمكن أن يحتوي البلاستيك أيضًا على جزيئات أصغر بكثير يمكن أن تنتقل إلى الطعام بحرية. يمكن أن يتحلل البلاستيك نفسه ببطء ، مما يؤدي إلى إطلاق مونومر ، أو يمكن إضافة مواد كيميائية أخرى إلى البلاستيك لمنحه الخصائص الميكانيكية الصحيحة. نوعان من البلاستيك المثير للقلق بشكل خاص هما:

البولي كربونات - غالبًا ما تستخدم لصنع حاويات وزجاجات تخزين الطعام ، وراتنج الإيبوكسي المستخدم في تغليف العلب. يمكن أن يطلق مادة بيسفينول أ (BPA) ، وهي مادة كيميائية يعتقد العديد من الخبراء الآن أنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة.

بولي كلوريد الفينيل - يستخدم في صنع الزجاجات والأغلفة اللاصقة والأختام لجرار الغطاء اللولبي. مادة PVC بمفردها صلبة وصلبة (تستخدم في صناعة المصارف ، والمزاريب ، والأنابيب السفلية) ، لذلك تتم إضافة مواد كيميائية إضافية تسمى الملدنات لجعلها ناعمة ومرنة ، بنفس الطريقة التي تجعلها المياه المضافة إلى الطين طرية. يمكن أن تشكل الملدنات ما يصل إلى 40٪ من المواد البلاستيكية. غالبًا ما يتم إضافة الفثالات وزيت فول الصويا الإيبوكسيدي (ESBO) كملدنات إلى PVC المستخدم في تغليف المواد الغذائية. مرة أخرى ، تثير الأبحاث الحديثة الشكوك حول سلامة هذه المركبات.

يعتبر BPA وبعض الفثالات من المواد المسببة لاضطرابات الغدد الصماء ، مما يعني أنها يمكن أن تحاكي هرمونات الجسم الطبيعية وبالتالي تسبب مجموعة من المشاكل الصحية. الرضع والصغار هم الأكثر عرضة للتعرض بسبب وزنهم المنخفض ولأن نموهم وتطورهم يتأثران بشدة بالهرمونات ، فإن التأثيرات على الصحة يمكن أن تستمر مدى الحياة. وقد لوحظت هذه التأثيرات بوضوح وثبات في التجارب على الحيوانات ، وعندما تعرض الناس أو الحيوانات البرية عرضًا لمستويات عالية من عوامل اختلال الغدد الصماء.

في حين أن هذه المركبات خطرة بلا شك عند مستويات عالية من التعرض ، فإن الرأي العلمي منقسم حول المخاطر من المستويات الأقل بكثير التي نتعرض لها كل يوم في طعامنا. ومع ذلك ، هناك أدلة علمية متزايدة على أنه حتى في هذه المستويات المنخفضة من التعرض ، قد تسبب الفثالات و BPA مشاكل مثل العقم والسمنة وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وأمراض القلب والسكري.

نتيجة لذلك ، من الضروري البحث عن مورد موثوق به يوفر جودة عالية حاويات طعام بلاستيكية التي لا تنبعث منها مواد كيميائية ضارة أو أقل. لا تهتم بالمال فقط واختر حاويات الطعام البلاستيكية منخفضة الجودة ، فقد تؤثر على صحتك. تذكر أنه فقط باستخدام منتجات بلاستيكية عالية الجودة ، يمكن تقليل مخاطر الأضرار الصحية